yabox15-你看起来很好吃之锦绣苋

听说本周的主题是自然界中的好吃的,作为吃货的我兴奋得就如同一下子走进玩具大卖场的儿童,一下子东看看西逛逛,觉得啥都想写,却不知道挑哪样?

纠结多日今晚的晚餐让我找到了一个很好的观察对象—锦绣苋,也有人叫台湾枸杞,泰国枸杞,不过人家原产巴西。

初次在很多公园和绿化道旁见到作为立体花坛的绿植造型配色植物时,我第一直觉这玩意估计可以食用,回来查阅资料果不其然啊。这就是一个吃货的直觉。

这些不起眼的小东西是一种药食两用的野菜,可炒可煮汤,全植物可入药,有清热解毒、凉血止血、清积逐瘀的功效。

它是一种多年生草本,直立或者匍匐生长,超级好繁殖,随意取一段根茎即可扦插,因为茎和叶柄呈红色而被称为红草,红节节草,红莲子草等(有些品种叶子也会泛红)。叶片对生,叶腋会发育新的叶柄,叶片卵形,但不呈平面,而是略微漏斗状,像个可爱的小耳朵,我猜测是为了把雨水收集到叶腋,便于在这里发育根系以方便圈地繁殖吗?毕竟生物界每一个物种最伟大的使命就是为了繁衍。

我闻了闻整个植物几乎没有任何味道,尝了尝叶片也几乎没有任何味道,平淡无奇,不像别的野菜各个个性十足。

采摘了一把放在锅里随便添加一点配菜就是一锅美味可口的夏季消暑汤了,煮熟了的锦绣苋仍然闻起来没有青草味,吃起来没有任何特别的味道,这种特性让我们吃多了各自口感特别的野菜之后惊呼还有一种野菜能这么平和百搭,简直嚼到停不下口。

吃完了正餐再来一杯夏日特饮——蜂蜜柠檬薄荷水,加上两块冰块,就是一天最幸福的时光,看看,这些全是大自然的馈赠,让我们感叹生活多么美好呀!

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admif

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