yabox15-莼菜是发物吗?莼菜凉拌要过开水吗

更多精彩尽在这里,详情点击:https://landingpagedesigntemplates.com/,莼菜

莼菜是太湖三白之一,很有名气,属于苏州等地特产,也是一道很珍贵的蔬菜。那么,莼菜是发物吗?莼菜凉拌要过开水吗?

莼菜或作菁菜,学名Brasenia schreberi。又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等,多年生宿根水生草本植物。鲜美滑嫩,为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物,脂肪、多种维生素和矿物质,常食莼菜具有药食两用的保健作用,正合黄帝内经中药食同源的理念。主产于浙江、江苏两省太湖流域,湖北省西部利川市境内;4 月下旬至10 月下旬采摘带有卷叶的嫩稍。

制作:药莱沥去卤汁,倒入碗中用沸水泡过后,沥干水分;水发香菇、熟笋切成丝,西红柿洗净切成片条;炒锅放油,烧至五成热,放入姜末偏炒至油热姜香,加入鲜汤、香菇丝,烧沸后放入笋丝、莼菜、西红柿,加入味精、料酒,烧至入味,淋上麻油,装人大汤碗。

特点:此汤清香鲜美,味道可口,具有降血脂,降血压,抗癌等功效。可作为高血脂,高血压,癌症,冠心病等体虚患者的营养辅助食疗汤菜。

制作:将莼菜洗净,入开水锅中体熟,捞出漏勺沥水,然后放碗内,加入精盐、味精调匀,再加葱、姜、蒜末及香油拌匀,装入平盘即成。

特点:此菜爽滑脆嫩,香鲜酸辣,具有健脾开胃,润肠通便的功效,适宜于胃呆脾滞,不欲饮食,大便不爽者食用。

以上词条内容均来源网络,均系原作者观点及所有,仅供参考,不代表京东立场,感谢您对京东的支持,祝您购物愉快!

【利川扶贫馆】顺丰直邮 山野莼菜 利川特产佛宝山高山莼菜健康食品混合级 2袋装700克

【来凤馆】恩施土特产新鲜利川莼菜L级520g*2瓶嫩芽爽口绿色蔬菜马蹄菜礼品非西湖苏州太湖野莼菜包邮 520g两瓶装

山野莼菜 利川特产佛宝山高山莼菜健康食品混合级 2袋装700克 新鲜蔬菜礼盒装 2袋

admif

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注